Alitas de pollo a la soja y miel. Receta casera y fácil

Las alitas de pollo son un ingrediente que suele ligar muy bien con un montón de salsas y hoy vamos a preparar una de las más clásicas haciendo unas deliciosas alitas de pollo a la soja y miel, una combinación de sabores que a muchos enamora.

Es una receta muy fácil de hacer y vamos a utilizar el horno o la freidora de aire, lo que más rabia te dé, aunque si te gustan muy crujientes las puedes llegar hasta freír, pero no lo recomiendo porque si no se quedan muy pesadas.

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocinado: 40 minutos
• Tiempo total: 45 monutos
• Comensales: 4 personas
• Dificultad: Facil

Ingredientes

• 500 gramos de alitas de pollo
• 1 cucharada de miel 
• 2 cucharada de soja
• Una pizca de sal
• Una pizca de pimienta

Cómo hacer alitas de pollo a la soja y miel

1.- Comenzamos la receta salpimentando las alitas de pollo y poniéndolas en una bandeja de horno que, mientras tanto, vamos precalentando a 180 °C.

2.- En un bol mezclamos la soja y la miel.

3.- Vamos untando con un pincel cada una de las alitas y las introducimos al horno durante 40 minutos a 180 ºC.

4.- Cada 5 minutos vamos a sacarlas del horno y a untarlas con la mezcla para que se vayan impregnando muy bien de todos los sabores. Además, a mitad de tiempo le vamos a dar la vuelta a las alitas.

Y listo, ya tendríamos unas alitas de pollo a la soja y miel para chuparse los dedos.

Consejos y recomendaciones de Sergio Señor 

• Pollo de calidad, por favor: Siempre intento recomendaros que cuando usemos pollo, si os lo podéis permitir, uséis pollo de calidad ya que la diferencia es totalmente abismal y en el caso de las alitas mucho más.
• Usa freidora de aire para ahorrar: A mí me gusta mucho usar el horno pero sé que gasta mucho más que la freidora de aire, por lo que si quieres ahorrar unos eurillos de luz, puedes hacer exactamente la misma receta pero en la airfryer. 
• Disfrútalas al momento: En este caso estas alitas de pollo no se pueden congelar, o si, pero no las recomiendo porque la calidad y la textura de la carne se va a perder por completo. Así que lo mejor es que las disfrutes en el momento.

Más recetas con alitas de pollo

Si te han sobrado alitas de pollo te voy a dejar dos recetas que he hecho últimamente y que son muy top. La primera es un caldo de alitas de pollo,  que a diferencia del normal, este tiene muchísimo más sabor por el tipo de pieza del pollo que suelta más sabor. Y por otra parte tenemos este arroz de alitas de pollo que es uno de los mejores que he hecho en los últimos meses.