Bastones de zanahoria con dip de yogur griego. Receta para picotear

Estamos en momento de compartir mesa con amigos ya que se está celebrando el mundial y que mejor que estos bastones de zanahoria con un dip de yogur griego y especias super rico, que estoy seguro que vas a conquistar a tus invitados. 

Esta receta es muy sana y fácil de hacer para que no estés metido en la cocina horas y horas y disfrutes más de estar acompañado de familia y amigos. Y si quieres otro par de recetas para dipear te doy dos clásicos, que son el hummus y el guacamole, que con esas dos, ya si que si vas a ser el campeón de tu casa. 

• Tiempo de elaboración: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo total: 45 minutos
• Comensales:  2
• Dificultad: Fácil

Ingredientes

• 2 zanahorias 
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de pimentón de la Verea
• Media cucharadita de ajo en polvo (para la zanahoria)
• Media cucharadita de tomillo seco
• 150 gramos de yogur griego natural
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 1 cucharada de perejil fresco
• Media cucharadita de ajo en polvo (para el dip)
• Sal 
• Pimienta

Cómo hacer bastones de zanahoria con dip de yogur griego

1.- En un recipiente mezclamos el yogur griego, la mayonesa, el zumo de limón, el perejil finamente picado y el ajo en polvo. Ponemos al final sal y pimienta al gusto. 

2.- Lo metemos en la nevera durante 15 minutos para que los sabores se integren mientras preparamos las zanahorias.

3.- Precalentamos el horno a 200 °C.

4.- Pelamos las zanahorias y las cortamos en bastones.

5.- Llevamos los bastones a un recipiente y los mezclamos con el aceite de oliva, el pimiento, el ajo en polvo, el tomillo, la sal y la pimienta hasta que esten pringadas por completo.

6.- Ponemos los bastones sobre una bandeja para horno forrada con papel para hornear, procurando que no queden amontonados. Puedes hacerlo también en la airfryer.

7.- Horneamos durante 30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción para que se doren de manera uniforme.

8.- Cuando estén tiernos por dentro y ligeramente caramelizados por fuera, los retiramos del horno.

9.-Servimos los bastones calientes acompañados del dip de salsa blanca.

Como recomendación te diría que para un sabor más intenso, puedes añadir una pizca de comino o de chile en polvo a las especias de las zanahorias.

Mas idea de picoteo o patés para compartir con amigos

la verdad que hacer patés me encanta porque luego son fáciles de conservar y encima hacemos unos cuantos y cada uno en la mesa sirve lo que quieres. Aquí te dejo los que para mi son mis preferidos.