La receta de hoy es un plato súper vistoso y encima que está riquísimo y se trata de unos crepes salados de espinacas rellenos de salmón ahumado y queso crema, un plato que te va a dejar sin palabras.
Por una parte os voy a dar la receta para hacer los crepes de espinacas, que es súper fácil, y luego vamos a rellenarlos en este caso de queso crema y salmón ahumado pero los puedes rellenar de lo que más te apetezca, esto es simplemente una idea de relleno.
Un detalle para hacer la receta de crepes salados de espinacas es que las espinacas las tienes que echar directamente frescas para que coja ese tono verde espectacular. Y con todo esto vayamos con un aperitivo para conquistar a tus invitados vistoso y súper rico.
Ingredientes
- 130 gramos de espinacas
- 2 huevos
- 120 gramos de harina
- 230 ml de leche
- Mantequilla
- Sal
- Salmón ahumado
- Queso de untar
Cómo hacer crepes de espinacas rellenos de salmón y queso
1.- Comenzamos la receta poniendo todos los ingredientes del crepe en una batidora y trituramos muy bien.
2.- Para hacer los crepes, untamos de mantequilla una sartén antiadherente y echamos una pequeña cantidad de masa para que cubra la base.
3.- Cuando empiecen a salir unas burbujas, le damos la vuelta y cocinamos por el otro lado.
4.- Una vez hechos todo los crepes, untamos uno por uno de queso crema y rellenamos de lonchas de salmón ahumados.
5.- Enrollamos y cortamos en rodajas para presentar en el plato.
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Como me gusta tanto cocinar, suelo hacer muchas cenas y comidas en casa con los amigos. Por ello suelo hacer muchas recetas de aperitivos ya que me encantan las cenas de picoteo. Aquí te dejo algunas de las recetas que he hecho últimamente y que han conquistado a mis amigos y familia.
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