Los macarrones con pollo es una de mis recetas preferidas de pasta ya que es una receta super rápida y que creo que a todo el mundo le gusta, por ello hoy os voy a enseñar a preparar mi receta de macarrones con pollo, una delicia.
En España creo que hay una de las recetas que es de nuestra niñez y son los macarrones con chorizo, una receta de las abuelas que estoy seguro que te han hecho sí o sí un sábado cuando ibas a comer a su casa y como estos son un poco calóricos te voy a enseñar a preparar una receta un poquito menos calórica y con más proteínas que este clásico.
Si te da igual, usa nata de cocinar pero si lo quieres más ligero sustituirla por leche evaporada que queda algo más ligera la salsa pero no menos cuerpo y sale muy rica también.
Ingredientes
- 200 gramos de macarrones
- 3 filetes de pollo o una pechuga
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 200 ml de nata para cocinar o leche evaporada
- Sal
- Aceite de oliva
Cómo hacer macarrones con pollo
1.- Comenzamos pochando en una sartén la cebolla durante unos 10 o 12 minutos hasta que quede bien blandita.
2.- Partimos el pollo en trozos pequeños y lo añadimos a la sartén para que se vaya cocinando. En este punto puedes ponerle las especias que más te gusten.
3.- Cocemos los macarrones como indique el fabricante.
4.- Añadimos al pollo la nata o la leche y mezclamos bien.
5.- Con los macarrones ya cocidos, los escurrimos y le agregamos la salsa de nata y pollo. Rectificamos de sal y pimienta y listo.
Más recetas con macarrones
Aunque hay gente que piense que no cada tipo de pasta sabe diferente, no es lo mismo espaguetis, que macarrones, que tallarines… Aquí te dejo 4 recetas de macarrones que para mí son fundamentales y están además riquísimas.
Desde hace 12 años intento compartir con todos vosotros mi pequeño granito de arena para que disfrutéis de la cocina en el medio de comunicación más grande de España, elmundo.es
Colaboraciones: sergio.senor.galan@gmail.com
