Los tallarines chinos son de esos platos que cuando vamos a comer a este tipo de restaurantes nunca pueden faltar en la mesa. Hoy vamos a adaptar la receta de tallarines chinos haciéndola con salchichas frescas y pimientos, una receta que me inventé un día y salió estupenda.
Los clásicos tallarines chinos los puedes encontrar a día de hoy en muchas tiendas de cocina asiática pero si no los tienes a mano, puedes sustituirlo por tallarines normales porque te va a salir una receta igualmente rica.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocinado: 30 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
- Comensales: 2
- Dificultad: Media
Ingredientes
- 200 gramos de tallarines de trigo chinos
- 6 salchichas frescas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- Sal
- Una cucharadita de aceite de sésamo
- Aceite de oliva
- Una cucharadita de salsa de soja
- Sésamo al gusto
Cómo hacer tallarines chinos con salchichas frescas
1.- En un wok, salteamos a fuego fuerte las salchichas con un chorrito de aceite de oliva hasta que se hagan por completo.
2.- Mientras tanto vamos cociendo la pasta como indique el fabricante.
3.- Una vez retiradas las salchichas doradas, en ese mismo wok vamos a saltear los pimientos cortados en tiras.
4.- Agregamos los tallarines cocidos, las salchichas doradas y aliñamos con una cucharadita de aceite de sésamo, la salsa de soja y el sésamo al gusto.
Más ideas con salchichas frescas
La verdad que esta receta la hice usando unas salchichas frescas que tenían en el congelador y desde entonces es una de las recetas preferidas de mi mujer. Por ello te voy a dar esta serie de platos hechos con salchichas frescas para que puedas incorporar a tu menú semanal y así poder ir variando día a día con este gran ingrediente.
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