El Municipio de Luján informa el cronograma de los cursos de Manipulación de Alimentos que se dictarán en el mes de septiembre.
Los cursos son arancelados y se completan en una sola jornada, por lo cual los interesados deberán elegir solo uno de los dos días disponibles.
Los cursos son dictados por personal técnico de la Dirección de Bromatología y Sanidad Animal y están compuestos por cuatro módulos en los que se tratan temáticas que hacen a una correcta práctica de manufactura, centralizada en los alimentos y en los criterios necesarios para su manipulación.
Una vez finalizado y aprobado, se hará entrega de un carnet de Manipulador de Alimentos avalado por la Ordenanza N° 8171, que será un requisito obligatorio para aquellas personas que frecuentan espacios en donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o vendan alimentos o materias primas.
